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紅棗皮的營養價值有哪些?

2020-07-25 09:03:22

有人吃紅棗喜歡將紅棗皮和核去掉,因為有種說法是去掉皮后更利于人體對紅棗營養的吸收。紅棗皮也是一種名貴的藥材,去掉未免太過可惜。

  

若羌紅棗皮的營養價值:

  

若羌紅棗富含16種氨基酸。

  

若羌紅棗皮的食療作用:

  

若羌紅棗皮紅肉厚汁濃味甘,火生土之象,養心脾之陰,潤血肉之燥。陽虛者合生姜共用,氣弱者與甘草同煎,于平和中能補益,誠適心適口之良藥也。

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若羌紅棗皮適宜人群:

  

紅棗皮一般多與紅棗同食,故婦女兒童均可食用。只是吃生棗時,棗皮會影響消化,不宜多吃。如果有特殊需要,也可單獨服用紅棗皮,建議是用燉煮的方式,消化和吸收都會更好。


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