棗泥山藥糕的做法

紅棗放溫水浸泡15分鐘

將玉米淀粉放進微波爐高火加熱兩分鐘，待用

山藥去皮，切成小段，放在碟子里，撒上白糖.將山藥和紅棗放到蒸鍋里蒸1個小時

將山藥稍稍放涼，放到攪拌機里打成山藥糊，紅棗放到一個篩子中，用勺子不斷積壓，過篩得到細膩的棗泥

手上沾一些玉米淀粉，拿一小塊山藥泥捏扁，放進棗泥，滾圓

將滾圓的山藥團放到玉米淀粉里滾一下，再放進餅模里壓成型拿出來即可